節約料理の実験メモ

ブリのアラを蕪と煮込んでブリ大根ならぬブリ蕪を作ってみました。アラだけあってちょっと骨っぽいけど、脂も乗っていておいしいですね。蕪の葉、白菜も入れて、味付けは味噌と醤油、黒砂糖。