節約料理の実験メモ

そろそろ花粉症の季節。花粉予想で「青」以外の色が出てくると、目のかゆみなどの花粉症の症状に悩まされる人も多いことでしょう。私も少し症状が出てくることがあります。そんな花粉症の季節を前に、私が毎日飲んでいるのがヨーグルト。乳酸菌に花粉症の症状緩和効果があるようですし、朝の甘くて冷たいヨーグルトの一杯は目を覚まして活動に入るのにも効果的ですからね。氷点下の朝に冷蔵庫から取り出したヨーグルトを飲むのも、何やら「健康法」らしくて雰囲気（？）もありますし。

ヨーグルトといえば、以前は乳酸菌と牛乳で手作りを試してみたこともあるのですが、温度管理外がなかなか厄介で、買った方が良いかな、と。まぁ、発酵していく様子を見るのもなかなか楽しいんですけどね。
花粉症は、一度症状が出始めると、気になって神経質になりがちですから、今のうちに落ち着いて準備しておくことにしましょう。とりあえず、毎朝の乳酸菌たっぷりなヨーグルトとなるべく花粉に触れない、溜め込まない服装ですね。今年の冬は、意外に寒かったので、春をたっぷり楽しむためにも。