節約料理の実験メモ

私は、風邪の時には食欲がほぼなくなるので絶食状態になりますが、その前後、少し体調がおかしくなって食欲もなくなってきているときには、野菜雑炊を作って食べます。これは、米を大目の水で炊いてそこに白菜やカブ、芋など野菜を手当たりしだい放り込んで味噌と醤油、レモン汁で味をつけるというもの。
注意点は、「無理に食べ過ぎないこと」ですね。食べたいと「感じる」だけ食べる。風邪の時には「食べないといけない」のではなく、「食べたくないのに食べてはいけない」のです。